Sastojci za ledenice:
Za koru:
6 kašika šećera
6 jaja
6 kašika brašna
Kesica praška za pecivo
1 kašika kakao praha
Za preliv:
20 kašika šećera i voda
Fil:
1l mlijeka
250 grama margarina ili putera
10 kašika gustina ili brašna
10 kašika šećera
Glazura:
100 grama čokolade
3 kašike ulja
Priprema:
Bjelanca umutite u čvrst snijeg, dodajući šećer postepeno.
Dodajte žumanca, brašno, kakao prah i prašak za pecivo, lagano miješajući.
Smjesu ulijte u tepsiju, prethodno premazanu uljem i brašnom. Ostavite u frižideru da se stegne.
Pecite koru na 200 stepeni oko 20 minuta. Kora je pečena kada se ivice odvoje od pleha.
Ušpinovati šećer s vodom za preliv i preliti ohlađenu koru.
Za fil:
Zagrijte mlijeko sa šećerom.
Pomiješajte gustin ili brašno sa vodom, dodajte u mlijeko i kuvajte dok se ne zgusne. Ohladite, dodajte margarin i umutite.
Fil rasporedite preko natopljene kore.
Nanesite glazuru od čokolade preko filu.
Stavite kolač u frižider i ostavite da odstoji prije serviranja.
BONUS VIDEO:
Izvor: ( aloonline.ba / HitMuzika.com )