Sastojci:
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
2 jaja + 1 žumance
50 ml ulja
300 ml mlakog mlijeka
550-600 gr brašna
so
200 gr sira
50 gr kačkavalja
Priprema:
Izmrviti kvasac u malo mlakog mlijeka, dodati šećer pa kad zapeni dodati ulje, jaja, ostatak mlijeka, brašno i so.
Mijesiti tijesto 5-6 minuta da bude pjenasto i srednje tvrdo, više mekše. Pokriti da odstoji 20 minuta.
Razviti na pobrašnjavljen sto pa ga oklagijom istanjiti pola cm. Isjeći na pravougaonike. U gornji dio staviti izdrobljen sir u koji ste dodali bjelance i malo kačikavalja.
Donji dio iseći na uzane trake ali ne do kraja. Uviti u kiflice i ređati u podnazan pleh. Peći na 200 stepeni C 35-40 minuta.
BONUS VIDEO:
aloonline.ba