Sastojci:
– 500 g kora
– 500 g junećeg mesa
– 2 glavice luka
– 3 jajeta
– 300 ml jogurta
– 2 kašike brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– 200 ml ulja
– so, biber
– malo vode
Priprema:
Crni luk sitno isjeckajte, a zatim ga propržite na dvije kašike zagrijanog ulja, sve dok ne zastakli. Jaja umutite viljuškom, u dubljoj posudi, a zatim u njih dodajte jogurt, brašno i prašak za pecivo. Sve sjedinite i u tu smjesu sipajte izdinstano meso i luk, pa sve dobro pomiješajte. Rernu dobro zagrijte na 200 stepeni, a pleh u kome ćete peći pitu dobro premažite uljem. Uzmite koru, sipajte malo ulja, a zatim stavite drugu koru i ponovite postupak. Fil od jogurta i mesa sipajte preko treće kore i savijte je u rolat. Ovaj postupak ponavljajte sve dok ne utrošite sav materijal. Pitu poređajte u pleh i svaki rolat isprskajte sa malo ulja i vode. Nakon toga, stavite u vruću rernu i pecite na pola sata. Temperaturu, nakon toga, smanjite na 180 stepeni, a zatim pecite još 15-ak minuta, odnosno dok korica ne porumeni. Pitu izvadite iz rerne, ostavite je da se prohladi i sijecite po želji.
BONUS VIDEO:
The post TOLIKO DOBRA DA ĆETE JE IZNOVA I IZNOVA SPREMATI Pita sa mesom koja će oduševiti vaše najmilije appeared first on Aloonline.ba.
aloonline.ba