1-2 pakovanja rozen kora
1,5 l mlijeka
5 jaja
500 g šećera
12 kašika brašna
400 g čokolade za kuvanje
500 g samljevenih pečenih lješnika
4 kesice vanilin šećera
Priprema:
Umutite bjelanca šećerom, dodati žumanca i još mutiti.
Posebno razmutite 12 kašika brašna s malo mlijeka, a ostatak mlijeka staviti da provri. Ubacite razmućeno brašno u umućena jaja. U provrelo mlijeko umiješajte smjesu jaja i brašna, pa vratitena šporet. Kuvajte uz neprestano miješanje u gust krem.
Dok je još vrućem ubacite čokoladu za kuvanje. Miješajte dok se ne rastopi. Ostavite da se skroz ohladi uz povremeno miješanje. U ohlađen krem dodati mljevene pečene lješnike i vnilin šećer. Filujte korice tanko, uz blago pritiskanje da se lijepo povežu.
BONUS VIDEO:
aloonline.ba